Eenvoudig, maar met uitstekende smaak: blomkool met eier, in 'n pan gebraai

Bloemkool in 'n pan met 'n eier is nuttig en maklik om voor te berei. Dit is ideaal vir beide ontbyt en as 'n bykos vir aandete.

Elke huisvrou, en veral 'n ma, moet haar eie eenvoudige resep hê, wat vir al haar familielede aangenaam is.

In die artikel sal ons stap vir stap beskryf hoe lekker en baie vinnig u hierdie groente met ei of ander produkte kan braai, wys die foto.

Probeer 'n aangename en maklik verteerbare kookkuns in verskillende variasies en kies jou gunsteling vir jouself en jou gesin.

Voordeel en skade

Bloemkool is 'n ware unieke groente, want dit is lae-kalorie en hou 'n gevoel van versadiging vir 'n lang tyd, wat buite die bereik van elke produk is. Hypoallergeen kan jy dit veilig in baba kos insluit en as 'n onontbeerlike komponent in die dieet van ouer kinders.

Gereelde verbruik van blomkool help vet verbrand, wat dit 'n wenslike komponent van die dieetkieslys maak.

Blomkool is ryk:

  1. vitamiene A, B, C, D, E, K, PP;
  2. minerale - kalsium, kalium, kobalt, magnesium, natrium, chloor, sink, yster;
  3. appel-, sitroen- en tartroniese suur.

Dit is wetenskaplik bewys dat sy gereelde gebruik vul met gesondheid en die voorkoms van vel en hare verbeter, verhoed dat die vorming van oortollige cholesterol op die mure van bloedvate plaasvind. Dit het 'n voordelige uitwerking op die werking van die maag- en spysverteringskanaal, wat siektes soos hardlywigheid en spysverteringsprobleme voorkom.

Volgens die resultate van mediese studies is getoon dat 'n verteenwoordiger van hierdie plantkultuur nie kankerverwekkende gewasse laat ontwikkel nie. En dit elimineer die verhoogde senuweewaste en verbeter bui.

Per 100 gram gebraaide produkrekeninge:

  • Proteïen - 3,0 gr.
  • Vet - 10.0 gr.
  • Koolhidraat - 5,7 gr.

Energie waarde - 120 kcal. Natuurlik is daar kontraindikasies om te gebruik. Dit is ongewens om "krullerige" skoonheid in kos te gebruik vir mense wat ly aan:

  1. enige siektes van die maag - 'n ulkus, gastritis;
  2. onstabiele dermwerk;
  3. nierversaking.

Hoe vinnig en lekker om te kook?

Nou gee ons 'n stap-vir-stap instruksies vir kook.

Jy sal nodig hê:

  • Bloemkoolkop - 1 pc.
  • Eier - 3 stuks.
  • Botter - 30 g of 2-3 eetlepels sonneblom.
  • Sout.

Hoe om te braai:

  1. Eerstens moet jy die kop deeglik onder lopende water was, afsonderlik van die blare, afmekaar in bloeiwyses en sny veral groot stukkies in 2-3 stukke.
  2. Gooi dan water in 'n geëmailleerde kastrol, sout 'n bietjie en sit die vuur aan.
  3. Sodra die water begin kook, plaas dit in 'n bloeiwysehouer en kook dit vir 10-15 minute oor medium hitte.
  4. Daarna, kyk vir gereedheid - deurboor die bloeiwyse met 'n vurk. As dit maklik deurboor word, dan is dit reg. Gooi die gekookte stukkies in 'n kuil en laat die water dreineer.
  5. Plaas die pan op die gas en voeg olie by. Verhit en dan die gekookte stukke uit. Braai afwisselend van alle kante af.
  6. Breek eiers in 'n bak, voeg 'n knippie sout by en klop 'n bietjie met 'n vurk. Gooi die kool bo-op en roer dadelik. Terwyl die eiermassa nie gryp word nie, moet dit die inhoud heeltemal bedek.
  7. As speserye kan jy lourierblaar gebruik wanneer jy bloeiwyses kook, en wanneer braai knoffel deur 'n pers geslaag het. Blomkool het op sigself 'n delikate en delikate geur, so 'n oormatige hoeveelheid speserye kan dit net doodmaak.
  8. Maak die deksel toe, sweet vir 'n paar minute en skakel die gas af.

Skaaltjies moet warm geëet word, so lê dit dadelik op 'n la carte bord of dien op 'n groot een.
Ander nuttige resepte:

  • Hoe om gevriesde blomkool in 'n pannetjie te kook?
  • Rooster in broodkrummels.

Interessante opsies

U kan die resep wissel deur die volgende bestanddele by te voeg:

  • kaas.

    Enige vaste graad is geskik vir hierdie metode.

    1. Roer 80-100 gram kaasrooster op 'n growwe rasper en strooi dit dadelik oor nadat die groente en eiers gebraai is.
    2. Maak dan die deksel toe en wag totdat dit smelt, eweredig oor al die smaaklike kors.

  • tamaties.

    Gebruik slegs ryp tamaties, anders sal die suur smaak of waterigheid nie die gewenste smaak gee nie.

    1. 2 tamaties moet gewas word, in skywe gesny en aan die begin gerooster word.
    2. Sodra hulle sag word en die sap gee, lê die res van die produkte uit.

    So 'n omelet kan nie in die yskas gestoor word nie, dus kook dit op een slag.

  • melk.

    1. As jy 'n delikate en romerige smaak wil bereik, gooi 1 koppie melk, room of 3-4 eetlepels suurroom in die beker met eiers.
    2. Klop goed en vul die bloeiwyses.

    Room en blomkool vul mekaar perfek aan. Hierdie opsie is ook nie onderhewig aan lang stoor nie.

  • vleis.

    As jy so 'n gereg vir aandete wil dien, sal dit nie seergemaak word om 250 gram by te voeg nie. dierlike proteïen, wat dit 'n volle maaltyd sal maak.

    Kook die vleis in 'n kastrol met baie water en een ui, en bak dan 5 minute in 'n pan voordat jy die hoofbestanddele uitsteek. Vinniger sal gemaalde vleis gebruik. Dit is nodig om sowat 'n halfuur te braai.

  • hoender.

    Hoe om te blaai met haar blomkool, het nie lank om te vertel nie. Die resep is eenvoudig:

    1. Sny die bors of ontpit-filet in klein blokkies.
    2. Ui - halwe ringe en braai met die voël totdat jy 'n kors kry.
    3. Laat dit dan sowat 'n halfuur prut tot dit klaar is.

  • wors.

    Die vinnigste en maklike manier. Trouens, dit is 'n gereed-vir-eet-produk, en vereis dus net 5 minute hittebehandeling om 'n goue kors te kry.

    Wors en wynmakers vul ook die resep perfek aan, hoewel dit die nut effens verminder, maar - vinnig en bevredigend.

Om dit selfs gesonder te maak, kan jy die vleis in sojasaus vir 10 minute voor die braai dompel, want dit is nuttiger as gewone tafelsout.

feed

Om te versier, kan jy vars kruie - ui, pietersielie en dille gebruik. Dit sal gepas wees vir krakers en helder groente bedien - byvoorbeeld, paprika en komkommer.

foto

Hieronder kan u 'n foto van die voltooide gereg sien.




gevolgtrekking

Ongetwyfeld moet so 'n gereg so dikwels as moontlik op jou tafel verskyn. Alle produkte is byna altyd beskikbaar en daar is in die yskas van enige gasvrou wat veral belangrik is vir onverwagte gaste. Diversifiseer gesonde kosspyskaart en geniet die voordelige uitwerking.