Boletus Mushroom: beskrywing, tipes, verskille

In naald- en gemengde woude kan jy 'n sampioen vind, wat meestal langs mos groei, vandaar die naam - vliegwurm. Jy kan hom ontmoet vanaf die begin van die somer tot aan die einde van die herfs. Al sy variëteite word as eetbaar beskou, maar hulle kan verwar word met 'n vals vliegwiel - parasitiese.

Dit sal ons artikel wees, naamlik hoe om 'n regte vliegwiel van 'n giftige een te onderskei en of dit eetbaar sal wees of nie.

Weet jy? Die liggaam van die swam is 'n mycelium in die grond. Dit kan oor groot afstande versprei, terwyl die sampioen self 'n vrug is wat bedoel is vir die implementering van die teelprogram.

Boletus Mushroom: Algemene Beskrywing

Mokhovik behoort aan die Boletov-familie en is 'n direkte familielid van boletus. Die lekkerste van die spesies mokhovik is gemot, rooi, Pools en groen.

Elke spesie moskampioen het 'n ander beskrywing, maar meestal is die pet droog, effens fluweelagtig en krake op die vel met ouderdom. Die dimensies verander soos dit groei, maar dit kan tot 9 cm in deursnee wees.

Mushroom pulp - wit, geel, rooi, of, soos in baie spesies, blou. Jy kan die kleur leer op die terrein van die snit. Alle sampioene, soos die vliegwiel, het 'n onderkant Hymenophore (die oppervlak waarop 'n laag spore-vormende selle ontwikkel, is hymenie). In die vliegwurm is dit buisvormig, en die porieë van die buise is wyd genoeg. Hulle kan verskillende kleure wees: geel, groengeel of rooi.

'N kenmerkende kenmerk van die vliegwiel van ander soorte sampioene is dit dat wanneer daar op die hiënofoor gedruk word, blou by die kontakplek bly. Vals vliegwiel kan gevind word in 'n ander beskrywing, maar hulle is baie soortgelyk, waarvan ons 'n bietjie later sal praat.

Mushroom been gerimpelde of gladde, afhangende van die spesie. Dit groei tot 8 cm. Spore poeier kom in verskillende skakerings (byvoorbeeld, bruin).

Weet jy? Elke sampioen bevat ongeveer 90% water.

Algemene soort vliegwiel met 'n beskrywing

Daar is ongeveer 18 spesies mosfosse. Daarom, in die volgende gedeeltes, sal jy leer wat mos sampioene is en wat hul rasse bestaan.

Weet jy? Sampioene produseer vitamien D, as hulle natuurlik genoeg sonnige kleur het. Die kleur van die sampioenhoop hang daarvan af.

Mokhovik groen

Mokhovik groen is die mees algemene en gewilde verteenwoordiger van sy soort. Dit kan herken word deur die goue-bruin pet, wat 10 cm in deursnee is. Die pet is kuipvormig en kussingsvormig. Die been van die groen vliegwiel is silindries en brei uit na die basis. Dit bereik 'n hoogte van 9 cm, en 3 cm in dikte kan gelykgemaak word. Dit is ligter as die dop van die swam, behalwe daar is 'n baksteen-skaduwee. Die pulp van die groen sampioen is dig en wit, maar wanneer dit geknip word, word dit blou.

Jy kan die sampioen ontmoet in die wei, naby die paaie en in die woude, waar dit vanaf middel Mei tot vroeg in Oktober groei.

Hierdie verskeidenheid word gebraai, gekook, gepekel en gevries.

Dit is belangrik! Mokhovik groen is nie gedroog nie, soos met lang opberging word dit swart.

Geelbruin vliegwiel

Wetenskaplikes skryf die geelbruin vliegwiel toe aan die genus Maslyat, maar volgens uiterlike tekens is dit glad nie soos 'n bottertjie nie.

Die koppie van 'n sampioen het 'n bruingeel tint met 'n ingewande rand. Cap grootte - 140 mm in deursnee. Die oppervlak breek geleidelik uit en met die ouderdom verander die pet kleur: byvoorbeeld, jong swamme het 'n grys geel tint, wat later rooi word, en in volwassenheid kry hulle 'n ligte oker kleur.

Die pet is swak van die pulp geskei, en wanneer dit blou gedruk word. Die stam van die sampioen is soos 'n silinder gevorm en bereik 'n hoogte van ongeveer 90 mm, met 'n dikte van tot 35 mm. Dit het 'n suurlemoengeel kleur. Die pulp van die swam is ferm en liggeel.

Van Julie tot Oktober kan jy die sampioen in naald- of gemengde woude ontmoet.

Geelbruin Mokhovik kan in gebraaide, gesoute of gepekelde vorm verteer word. Dit kan ook gedroog word.

Weet jy? In Switserland het 'n sampioen op die ouderdom van ongeveer 1000 jaar gevind. Dit is 'n heuningkoek, 800x500 meter groot, en sy mycelium beslaan 35 hektaar van die gebied van die Switserse Nasionale Park van vanpas.

Mokhovik rooi

Mokhovik rooi bekend vir baie presies as gevolg van sy kleur, en byna almal weet waar dit groei. So, dit kan dikwels gevind word in bladwisselende woude onder mos of lae gras.

Die dop van die swam is kussingsvormig en bereik 8 cm in deursnee. Die kleur van die swam is dieprooi, die hiënofoor is geel, maar stadig word blou wanneer dit gedruk word. Die stingel van die plant is silindries en groei tot 10 cm in hoogte en tot 1 cm in dikte. Buite, onder die pet, is dit geel, en nader aan die basis word dit bloedrooi pienk. Die pulp van die sampioen is dig en geel.

Van Augustus tot September kan jy die sampioen ontmoet. Hierdie soort vliegwurm het 'n aangename reuk, maar dit is beter om dit dadelik te kook, aangesien dit donker word wanneer dit droog is en nie geskik is vir berging nie.

Poolse sampioene (bruin)

Poolse sampioene Met 'n bruin been en 'n bruin pet. Die pet het ongeveer 20 cm in deursnee en is soos 'n donkerbruin kussing. Wanneer dit op 'n geel buisoppervlak gedruk word, verskyn blou of bruinbruin kolle. Die stam is dig, gevorm soos 'n silinder en bereik tot 14 cm lank en tot 4 cm in dikte. Wanneer druk blou. Die pulp van die swam is dig met 'n vrugtige of sampioen reuk.

Hierdie mocovic is een van die gewildste eetbare sampioene, en word gebruik in vars, gedroogde, gesoute, gepekelde en bevrore vorm.

Weet jy? Baie sampioene bevat stowwe wat 'n toestand van euforie en hallusinasies veroorsaak. Dit was bekend deur die ou Shamans en Vikings, wat hierdie eiendom gebruik het om rituele uit te voer (veral om hulself moed te gee en die vyand met al hul onverskrokkenheid en mag aan te val).
Jy kan so 'n sampioen in gemengde en naaldwoude ontmoet, maar die taak word moeiliker, want jy moet presies weet wanneer Poolse sampioene in jou omgewing groei. Byvoorbeeld, in Wes-Europa word sampioene van Julie tot November in Wit-Rusland gevind. Van Augustus tot November, in Moskou, vanaf Julie tot Oktober, en in die Oekraïne, vanaf Julie tot Oktober.

Moss Fissured

Dit vind plaas in naald- en loofwoude vanaf Julie tot Oktober. Die dop van die swam is dik, vlesig, saai en het krake, wat gedien het as die basis vir die naam. Tussen hulle kan jy wit en rooi vleis sien. Pet bereik 10 cm in deursnee. Die been van die swam het 'n silindriese vorm en 'n geel kleur. Nader aan die basis verander die kleur van die bene tot rooi. Die been bereik 6 cm in lengte en tot 2 cm in dikte. Die vlees van die vliegwiel is wit of geel, rooi aan die basis van die been, en word blou op die breuk en dan rooi.

Die swammoeswurm word die beste jong verbruik, want dit het 'n slymagtige konsekwentheid in skottelgoed. Dit kan gedroog, bevrore, gebraai en gesoute word.

Mossy Parasitic: Hoe eetbare Mohovik van sy tweeling onderskei

Dikwels op die grond, waar die boletus groei, kan jy voorwaardelik eetbare sampioene vind - Mosswiel parasitiese. Dit groei meestal op die plek van die wortelagtige kruis of op sy oorblyfsels. Die sampioen behoort nie aan giftige sampioene nie, hoewel dit onaangename smaak het (daar is geen giftige stowwe in sy pulp nie).

As jy onverskillig 'n vals vliegwiel versamel, moenie bekommerd wees nie. Alle soorte valse bros honde het net 'n bitter smaak. Hierdie tweeling sampioen is baie klein, die pet is slegs 5 cm in deursnee. Dit het geen spesifieke reuk nie en daar is geen blou in die snit nie. Baie ervare sampioenplukies probeer net om dit te vermy.

Onder die valse mokhovikov sluit en bilious, peper en kastaiing-swam.

Kastanje-sampioene het 'n konvekse vorm van 'n rooibruin kleur. Die deursnee van die pet is 8 cm. Die vleis is wit en verander nie by die snit nie. Soliede been, gevorm soos 'n silinder, en sy kleur is soortgelyk aan die kleur van die pet. Die grootte van die been is 3,5 by 3 cm.

Dit is die kastanje-sampioene wat meestal verwar word met die Poolse sampioene, maar dit is nie giftig nie. Dit kan egter dikwels verwar word met 'n sataniese sampioen wat giftig genoeg is.

Gal sampioen vind plaas van Junie tot Oktober. Dit lyk soos wit, want dit het 'n massiewe stewige been. Die deursnee bereik 7 cm. Die dop van die swam is 'n sponsagtige vorming wat 'n pittige stof bevat wat bitter smaak het: selfs as jy hierdie stof met die punt van jou tong raak, sal jy 'n sterk brandende sensasie voel.

Ook hierdie fungus word onderskei deur een kenmerk: die galstampioen (vals vliegwurm) word nie deur insekte beskadig nie.

Peper Mushroom het 'n konvekse pet, waarvan die deursnit 7 cm is. Die kleur is ligbruin. Die vlees van die pet is los en geel, maar rooi op die snit. Die smaak is pittig en pittig.

Die been van die swam bereik 8 cm in hoogte en tot 2 cm in dikte. In vorm lyk dit soos 'n geboë silinder, en sy kleur is dieselfde as dié van die pet, net by die basis meer geel. Hy word dikwels as 'n vals vliegwiel beskou. Hy is giftig.

Hierdie mos-sampioen is baie lekker, en ons beskrywing en foto sal u help om dit in die bos te vind, sonder om dit met 'n valse congener te verwar.

Kyk na die video: Calling All Cars: The Long-Bladed Knife Murder with Mushrooms The Pink-Nosed Pig (September 2019).